‘t Braadspit
Column 636 keer gelezen‘Vijftig jaar lang kwam Martien van de Beeten bij ‘t Braadspit in Veghel. En vijftig jaar lang bestelde hij hetzelfde: Een groot supertje gehakt van de Bouwman gehaktbal, een frikandel en een broodje kroket (Stadskrant, 30-12-2021).
Wat begon als een kleine eetgelegenheid aan een drukke doorgaande weg, groeide uit tot een regionale trekpleister. Klanten kwamen niet alleen uit Veghel, maar ook uit Mariaheide, Erp, Zijtaart en zelfs Boekel. Vooral de legendarische kipdag op donderdag was een fenomeen: de wachtrij liep dan geregeld tot buiten; en de hele buurt rook naar vers geroosterde kip.
Van de Beeten: “t Braadspit stond voor kwaliteit en gastvrijheid. Dat waren de belangrijkste redenen waarom ik er iedere week kwam. Ik had zelfs in mijn testament laten opnemen dat na het crematorium in ‘t Braadspit moest worden gegeten. ...Maar dát kan helaas niet meer ;-(‘
- Maarten van Lankvelt
