Fik
Algemeen 35 keer gelezen‘De rook kringelt nog op, uit het in de as gelegde hoofdkwartier van Maison Van den Boer in Veghel. Maar enkele honderden meters verderop staan in een lege fabriekshal - nog geen 24 uur na de brand - de potten alweer op het vuur (Algemeen Dagblad, 21 mei 1993).
Joke van den Boer: “Meteen na de brand stond de eigenaar van deze fabriekshal met de sleutels naast me. We konden er meteen in. ‘The show must go on’ is voor ons niet regel één; maar vanzelfsprekend. Zoals het ook vanzelfsprekend is dat er de dag na de brand alweer nieuwe orders binnenkwamen.”
Van den Boer is de Rolls-Royce onder de cateringbedrijven. Bedrijfsfeesten krijgen bij het inschakelen van Van den Boer meerwaarde. En óók de brand had een zekere meerwaarde. Het Brabants Dagblad kopte dat de omstanders bijzonder tevreden waren met de geleverde waar: “Het was weer een ouderwets lekkere fik…”’
- Maarten van Lankvelt.
