Mosselseizoen is vanwege succes terug bij Restaurant Hertog Jan
Algemeen 262 keer gelezenVEGHEL | Na het succes van vorig jaar keren de Nederlandse mosselen, vanaf vrijdag 4 september, terug bij Restaurant Hertog Jan. Iedere vrijdagavond staan ze weer op het menu. “Nieuw dit seizoen is dat we ook verse Nederlandse oesters serveren. Zo wordt vrijdag dé avond voor liefhebbers van pure, verse schelpdieren uit eigen land”, vertelt Tamara van Asseldonk.
De mosselen en oesters zijn afkomstig uit Nederlandse wateren en worden dagvers aangevoerd. Van Asseldonk: “Voor de kwaliteit van deze producten werken we samen met Sligro, SmitVis en ZeeLand’s Roem, al jarenlang een begrip op het gebied van Nederlandse mosselen en oesters. De mosselen bereiden we op traditionele wijze en serveren we met verse friet, huisgemaakte sausjes en onbeperkt toegang tot ons saladebuffet met dagverse salades. De oesters serveren we puur, met een frisse vinaigrette of citroen.” Liever beginnen met een verfijnde smaakexplosie? Kies dan voor twee verse oesters met een glas cava.
Vorig jaar bleken de mosselavonden een groot succes. “Omdat we het jammer vinden om gasten teleur te stellen, we werken met dagverse producten en ons fijne tuinterras snel volzit raden we je wel aan tijdig te reserveren en erbij te vermelden dat het gaat om de mosselen”, besluit Van Asseldonk.
Reserveer kan via www.restauranthertogjan.nl of 0413-342437.
