Wederom Michelinster voor Odille in Sint-Oedenrode, GEM verrast met twee sterren
Algemeen 9.592 keer gelezenSINT-OEDENRODE | Culinair-minnend Nederland keek vandaag (maandag) vol spanning uit naar de uitreiking van de Michelinsterren. Restaurant Odille in Sint-Oedenrode kreeg vorig jaar voor het eerst een Michelinster. Ook dit jaar werden eigenaren Casimir en Lotte Evens verblijdt met een prestigieuze ster.
De deuren van Odille opende tweeënhalf jaar geleden aan de Markt in Sint-Oedenrode. Vanaf minuut één leveren Casimir en Lotte kwaliteit van de bovenste plank. “De tijd tikt door, maar je hebt het niet in de gaten. Dat is erg prettig in deze moderne, hectische tijd”, lieten de inspecteurs vorig jaar optekenen.
GEM in Gemert
De grootste verrassing van de ochtend viel in Gemert waar GEM van Soenil Bahadoer direct twee sterren pakt. Iets wat niet vaak voorkomt. Bahadoer is bekend van De Lindehof in Nuenen waar hij eerder dit jaar mee stopte. Sinds een paar maanden staat hij aan het roer van GEM. “Ik barst uit elkaar van blijdschap”, aldus een dolgelukkige en euforische Bahadoer na afloop van de Michelinuitreiking in Maastricht. “Dit was een emotioneel en uitdagend jaar voor ons. We hebben de afgelopen maanden keihard gewerkt aan GEM. Dat Michelin ons beloont met twee sterren is het mooiste compliment en de grootste aanmoediging die we ons maar konden wensen.” Restaurant GEM is gevestigd op historisch landgoed Kasteel Gemert.
Soenil Bahadoer.
De volledige lijst van de Sterren in de MICHELIN Gids Nederland 2025 is hier te vinden.
