Centrum tegen voedselverspilling staat in Veghel
Algemeen 1.693 keer gelezenVEGHEL | 400 (inter)nationale voorvechters tegen voedselverspilling kwamen op dinsdag 18 en woensdag 19 juni bijeen in Veghel. Het gaat om vertegenwoordigers van bedrijven, maatschappelijke organisaties, kennisinstituten, maar ook overheden waaronder de Europese Commissie. Zij nemen deel aan de door de stichting Samen Tegen Voedselverspilling georganiseerde conferentie Towards Halving Food Waste in Europe. Doel is elkaar te inspireren en nieuwe samenwerkingsverbanden aan te gaan om voedselverspilling te halveren in Nederland en Europa.
Toine Timmermans, directeur Samen Tegen Voedselverspilling, legt uit: “De aanwezigen zijn allemaal partijen met hoge ambities om Sustainable Development Goal 12.3 te bereiken: halveren van voedselverspilling in 2030. Zij zijn zich ervan bewust dat ze daarvoor op internationale schaal de krachten moeten bundelen om het voedselsysteem te veranderen en voedselverspilling op alle niveaus in de voedselketen terug te dringen. Minder voedselverspilling kan in grote mate bijdragen aan het borgen van de toekomstige Europese voedselzekerheid, het behalen van klimaat- en biodiversiteitsdoelstellingen en de veerkracht van het voedselsysteem van de EU.”
Nederland koploper
Op de eerste dag van de conferentie verzamelen bijna 400 deelnemers uit meer dan 30 landen zich op de Noordkade in Veghel. Naast een veelheid aan sprekers worden ook een aantal internationale coalities gelanceerd die hun krachten bundelen op weg naar halvering van voedselverspilling in 2030. Op dag twee openen ruim 20 bedrijven in een brede regio rond Veghel hun deuren, zodat de deelnemers innovatieve oplossingen tegen voedselverspilling kunnen ervaren in de praktijk.
Waarom Veghel?
Waarom Veghel? Timmermans: “Met een gezamenlijke aanpak, van producent tot consument, kunnen we het voedselsysteem te veranderen. Alleen dan bereiken we SDG 12.3. Wij verbinden en activeren daarom alle schakels uit het voedselsysteem. En al die onderdelen van de voedselketen, waaronder boeren, handelspartijen, veevoerbedrijven, producenten, groothandels en supermarktketens, zijn gevestigd in Noord-Brabant, in Veghel.”
Toekomstige samenwerkingen
Internationaal wordt het netwerkmodel zoals ontwikkeld in Nederland, gezien als inspirerend voorbeeld, dat biedt kansen voor nog meer toekomstige samenwerkingen. Dit beleid krijgt praktisch handen en voeten in Veghel waar de stichting Samen Tegen Voedselverspilling kantoor houdt.
Meer informatie is te vinden op: samentegenvoedselverspilling.nl/en/halvingfoodwaste.
